Con piacere e soddisfazione vi posto le foto della nuova cantina.
C'è stato un bel restyling e le degustazioni ora possono essere fatte direttamente lì.
E' riapparso anche il Torchio. Il numero delle bottiglie ogni anno sale...
Vi aspetto dunque per una visita e una bottiglia insieme.
Ezio
Le foto sono state fatte con Alessandro Balossi www.alessandrobalossi.it
sabato 10 maggio 2008
La nuova cantina.....
giovedì 8 maggio 2008
La spiaggia è aperta - Beach is OPEN
Con il bel tempo del week end scorso abbiamo approfittato per aprire la spiaggia.
La piscina sarà a disposizione da sabato pomeriggio 10 maggio.
Vi aspettiamo anche per solo una giornata al Giardinetto....
Pranzo più spiaggia pomeridiana....perche no????
Anche le nostre barche sono a disposizione:
Gozzo da 5 posti 20 cavalli
1 ora 36,00
2 ora 58,00
4 ore 95,00
Barca Capelli da 6 posti 40 cavalli
1 ora 50,00
2 ora 90,00
4 ore 160,00
Prezzi compresi di assicurazione e benzina
Per chi ha voglia di pedalare c'è il sempre il pedalò.
Spiaggia live
Barca Capelli 40 HP
domenica 27 aprile 2008
Carta dei Vini 2008
Inizierei con dire: finalmente l'ho finita....
Ecco il link......
E' stato un lungo lavoro, ma finalmente è pronta.
Abbiamo rifatto anche la cantina che invito tutti a venire a visitare.
Come già accennato, durante l'autunno e l'inverno scorso ho girato parecchio e conosciuto persone vere e genuine del mondo del vino.
Le cito solamente alcune:
Durante la premiazione dell'AIS a San Patrignano Yuri Fiore (Fattoria Poggio Scalette ed enologo di molte aziende) Alessandro Taddei (Selvagrossa)
Il giorno seguente grande pranzo (molto lungo) sulle colline di Pesaro con appunto Yuri, Alessandro e Vittorio Fiore (papa di Yuri).
Il quale pur essendo un personaggio famoso dell'enologia Italiana mi ha colpito per la sua umiltà,tranquillità e ovviamente per la preparzione.
E poi i soliti amici che mi sorprendono sempre Beppe "Pescaja" , Claudio Icardi, Marco Parusso
A Merano è stata un'altra tappa con degustazioni e incontri molto interessanti.
Appunto provati e inseriti in carta:
Scubla, Cavalleri, Santa Barbara, Simcic, Poderi Aldo Conterno, Masari, Eugenio Rosi, Cottanera, Tenuta Grillo.
Al Vinitaly: Vinosia, Masseria Frattasi, Bussia Soprana, Bruno Paillard.
Sicuramente ho dimenticato qualcuno...
Riassumendo ho cercato di prediligere piccole aziende VERE.
Ezio
sabato 26 aprile 2008
Martin Miller's gin and....................
Per tutti gli amanti del Gin, da oggi al Giardinetto si può degustare uno dei migliori al Mondo:
Martin Miller's Premium Gin - Westbourne strengh
www.millersgin.com
Liscio o in abbinamento con la tonica..ma anche qui abbiamo preso una chicca:
Fever-tree Tonic Water
www.fever-tree.com
W il Gin and Tonic
giovedì 17 aprile 2008
Festa di fine riprese - L'uomo che Ama
Con molto piacere e soddisfazione ieri sera abbiamo ospitato la festa/Cena della Bianca film
casa produttrice del Film L'uomo che ama.
Come già sentito in altri blog e sui giornali il film è stato girato in parte a Torino ed in parte qui sul Lago tra Orta e San Maurizio.
La regista è Maria Sole Tognazzi e fra gli attori spiccano Pierfrancesco Favino e Monica Bellucci (che comunque non ha girato parti qui sul lago e non era presente alla cena)
Posto qualche foto dell'evento.E' stato molto bello.
Festa al Bar
Famiglia con Maria Sole Tognazzi
Ezio e Favino
Foto di gruppo
giovedì 27 marzo 2008
Serata Toscana - Sabato 19 aprile
Ristorante Giardinetto
Pettenasco (No) lago d’Orta
Sabato 19 Aprile dalle 20.00
Presenta…..
La cucina ed i vini della Toscana
Iniziamo la serie di serate 2008 con una cena improntata sui vini di qualità Toscani.
Grandi annate e in tutti (o quasi) il sangiovese la fà da padrone.
Aperitivo aspettando…..
Marchese Antinori Brut nature metodo classico
- Pane senza sale con degustazione di due oli toscani
- Coppa di testa in juta
- Finocchiona budello cieco
- Bicchierini di fagioli dell’occhio con nervetti
Menu
Spuma di patate con fegatini saltati allo scalogno
Torrione 1997– Fattoria Petrolo
(100% Sangiovese)
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Ravioli con guanciale di Cinta Senese e pecorino di Fossa
Cerbaiona 1998 - Cerbaiona
(60% Sangiovese , 10%Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Sirah, 10% Malvasia)
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Coniglio in porchetta
Brunello di Montalcino 1995 – Pieve di San Sigismondo
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Degustazione di Formaggi
Pecorino di Pienza crosta rossa
Le birre del Birrificio Bruton di Lucca
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Tuscan Dessert
Prezzo promozionale della serata € 50,00
La prenotazione è indispensabile
Numero massimo di partecipanti 40.
Per prenotazioni e info:
giardinetto@lagodortahotels.com
Tel 0323-89118
martedì 25 marzo 2008
Carta Primavera 2008
Ecco la nostra nuova carta Primavera 2008.
Patrick lo chef e Mattia il secondo hanno fatto un bel lavoro.
Vi aspettiamo.....
Ezio
***
ANTIPASTI
Capesanta scottate con caviale di melanzane e cipollotto rosso candito 12,00
Scaloppa di Fegato grasso, mela caramellata
fiocchi di sale affumicato e salsa al passito 15,00
Fagottino di verdure con crema di burrata 10,00
Gelatina all’acqua di pomodoro
con carpione leggero di persico, salsa al basilico 10,00
Calamaro spillo e Gamberi di Sicilia su insalata croccante di puntarelle
con fiocchi di sale alle alghe 14,00
PRIMI PIATTI
Spaghetti alla Chitarra con anatra al coltello e frutta secca 11,00
Gnocchetti di fave, lavarello e punte d’asparagi 12,00
Linguine di Gragnano incontrano il mare 13,00
Ravioli ripieni di ricotta di pecora, fave,
pomodoro appassito con olio al basilico 11,00
Risotto con cuore di carciofi e Castelmagno 12,00
Crema di asparagi con uovo pochè 9,00
Salmerino su tagliatelle di verdure al sesamo profumati alla soya 13,00
Filetto di Merluzzo nero su crema di broccoli e cozze 15,00
Pesce di lago, di mare e verdurine in tempura 15,00
Secondo disponibilità pescato intero del giorno.
CARNI
Filetto di maiale scaloppato al miele e peperoncino 14,00
Guancialino di vitello brasato al Greco novarese 14,00
Carrè d’agnello in crosta di pistacchi, salsa al timo 16,00
Millefoglie di manzo e verdurine con riduzione al balsamico e
sale affumicato Vikingo 15,00
Grande degustazione di formaggi accompagnati da un bicchiere di 15,00
vino dolce o rosso piemontese
MENU DI PRIMAVERA
Culatello di Zibello DOP, carciofi marinati
oppure
Gelatina all’acqua di pomodoro con carpione leggero di persico, salsa al basilico
**
Ravioli ripieni di ricotta di pecora, fave, pomodoro appassito con olio al basilico
oppure
Risotto con cuore di carciofi e Castelmagno
**
Filetto di Luccioperca con finocchi, salsa all’aneto
oppure
Guancialino di vitello brasato al Greco novarese
Bouquet di legumi
**
Mosaico di dessert
30,00 menu con la scelta dell’antipasto oppure del primo
36,00 menu completo degustazione
8,00 degustazione di vini in abbinamento al menù
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